dijous, 14 de març de 2013


AMANIDA GREGA AMB SALSA DE IOGURT




Ingredients: (2 persones)

- 1 tomàquet
- uns poquets canonges 
- 5 o 6 olives negres.
- formatge feta

PER AMANIR: SALSA DE IOGURT: (en aquestes quantitats surt per a 2 cops)

- 2 cullerades soperes de iogurt grec (natural)
- 1 culleradeta de postre de maionesa
- 4 cullerades d'oli d'oliva
- un polset de sal
- una culleradeta d'orenga seca

Elaboració:

Preparem la salsa de iogurt afegint tots els ingredients a un gotet i ho barregem amb una cullereta fins que quede una salsa homogènia i reservem.

En un plat fiquem els canonges, pelem el tomàquet i tallem a quadrets, partim les olives negres i afegim el formatge feta.

Amanim amb la salsa que teníem reservada i ja està preparada!

Bon profit!!


NOTA: Aquesta amanida està preparada amb formatge Feta i amb iogurt Grec, que són aliments típics de Grècia i d'ahí el nom de l'amanida, però si no ens agrada algun d'aquest aliments es pot canviar per formatge tendre i iogurt natural.

D'aquesta manera està boníssima, val la pena provar-la!

dilluns, 4 de març de 2013


LLOM DE TONYINA MARINAT.




Ingredients: (2 persones)

- 2 lloms de tonyina
- salsa de soja
- 1 tomàquet
- 5 o 6 olives negres.
- formatge ratllat
- oli d'oliva
- sal

Elaboració:


Col·loquem els lloms de tonyina frescos o descongelats a marinar en un plat amb salsa de soja mentre preparem l'amanida. (que queden ben impregnats)


Pelem el tomàquet i tallem a daus xicotets, tallem les olives a rodanxetes finetes i afegim el formatge ratllat (aquest era curat i el vaig ratllar jo, però es pot fer amb el que vulguem). Mesclem tot i amanim amb una miqueta de sal i oli d'oliva. Col·loquem al plat.

Passem la tonyina per una paella calenta amb un raig d'oli. 1 min. per cada costat com a molt. I servim amb l'amanida.

Ja està, facilíssim, ràpid i moooooolt bo!


NOTA: La tonyina s'ha de fer al punt o poc feta, ja que si es fa molt queda més seca i no tant gustosa.